Вечера за двајца – што да се готви за романтична вечера?

Вљубените и не-вљубените вечери за двајца не мора да значат часови за готвење. Се што ви треба е добра идеја за нешто необично и можете да прославите. Барем секоја вечер!

/

Пред да започнеме да правиме список за купување и да планираме оброци и десерти, ајде да размислиме што го прави уникатен дури и едноставен сендвич со сирење. За некои тоа ќе биде убаво поставена маса - ленени салфетки, убави садови, свеќи. За други тоа ќе биде романтична музика и цвеќиња. За други, елементот на изненадување е затоа што некој што веројатно не знае да готви, одеднаш готви оброк. Честопати, храната сама по себе не може да ја направи една вечер посебна.

Како да се готви риба вечера за двајца?

Рибата секогаш се готви доста брзо. Не сакаат непотребно готвење, а рибата со добар квалитет има многу вкус сама по себе. Кога купувате риба, проверете дали доаѓа од одржливи извори. Ако е така, ќе биде означено со сина значка MSC.

ова е многу вкусна комбинација пире од компири и карфиол со печен црн бакалар и магдонос и каперси.

состојки:

• 2 филети бакалар
• 350 g компири
• 1 чаша роза карфиол
• маслиново масло
• магдонос
• 1 чешне лук
• 2 лажички каперси

Во тенџере ставете 350 гр излупени и исечкани компири. Додадете 1 чаша рози од карфиол. Варете сè во вода со 1/2 лажичка сол додека компирите не омекнат.

Во меѓувреме, посипете 2 филети бакалар со сол и лесно премачкајте ги со маслиново масло. Ставете ги во рерна загреана на 200 Целзиусови степени и печете ги околу 15 минути - рибата малку ќе се распадне кога ќе ја допрете со вилушка. За ова време, сепак, не мируваме и го подготвуваме пирето и кората. Вкусот е едноставен: исецкајте една шака магдонос и додадете 1 чешне лук притиснато преку преса. На магдоносот и лукот додадете 2 лажички сечкани каперси. Измешајте сè и оставете го на страна.

Исцедете ги компирите и карфиолот. Додадете 2 лажици путер, 4 лажици млеко и изматете со машина за матење компири. Ставете го пирето на чинија, одозгора со рибините филети и завршете со посипете магдонос и каперси.

Како да подготвите брза и лесна вечера за двајца?

Ако некој сака необични (и духовити!) решенија, можете да подготвите романтична вечера тестенини од цвекло и послужете ги со пилешки гради.

Состојки:

• 1 пакување цвекло, исечено на спирала (се наоѓа во супермаркетите покрај кесичките со спанаќ. Тестенини од цвекло можете да направите и сами, на пример, со помош на машина за лупење зеленчук и нож или машина за сечење зеленчук)
• 2 лажици ориз оцет
• 3 лажици соја сос
• Парче ѓумбир од 1 см
• 1 чешне лук
• 2 пилешки гради
• нотка на сол
• масло за пржење
• 5 големи печурки
• 2 лажици путер или растително масло.

Нежно посипете ги пилешките гради со 1/2 лажичка сол. Се пржат на масло на тивок оган, а се додаваат 2 лажици соја сос. Пилешкото полека ќе се готви околу 8-10 минути.

За тоа време зовријте вода и фрлете ја во зовриената цвекло. Гответе околу 3-4 минути додека малку да омекне, но да се стегне. Исцедете. Во цвеклото додадете ситно сечкан лук, ѓумбир и ориз оцет. Мешаме.

Измијте ги печурките и исечете ги на тенки парчиња. Ставете ги во тавата до пилешките гради и оставете ги да омекнат.

Послужете цвекло, исечени пилешки гради и печурки на чинии. Внимание! Загрејте го она што остана во тавата (пилешка маст), измешајте со 2 лажици вода и 1 лажица ориз оцет и прелијте го месото.

Како да подготвите едноставна и брза вечера со свои раце?

Отпрвин имав некои грижи за еден уред - мултиварката. Се прашувам дали има смисла да се купи електричен тенџере? и дали секогаш ќе бидам осуден на чорба откако ќе го купам?

Како и да е, како вработена жена, открив колку работи можете едноставно да ги фрлите во тава, да ги оставите преку ноќ (или, ако работите од дома, еден ден) и да уживате во вкусен оброк без никаков дополнителен напор. Можете да ставите речиси секое месо и зеленчук во бавниот шпорет, додадете малку вода и оставете да се готви неколку часа. Омилено јадење ми е говедско месо (или парчиња чорба или говедски образи), кои лесно ги посипувам со сол и го ставам во бавниот шпорет.

Долго говедско месо - рецепт

Состојки:

• 0.5 кг говедско месо (парчиња за гулаш/говедски образи)
• 1 моркови
• ½ магдонос
• 2 компири
• 1 сијалица
• 2 гранчиња рузмарин
• 2 лажици кисела кромид
• 1 чаша суво црвено вино (може да се замени со вода)

На дното има предзеленчук: сечкани моркови, 1/2 сечкан магдонос, 2 коцки компири, две гранчиња рузмарин, кромид исечен на четири парчиња, 2 лажици кисела кромид.

Во него додавам 1 чаша вода или 1 чаша суво црвено вино и оставам да се вари 8 часа. Резултатот е неверојатно нежно месо, зеленчук и сос што се распаѓа. Благодарение на додавањето на вино и кромид оцет, зеленчукот не се распаѓа, туку е мек.

За оние кои не сакаат или не сакаат да јадат месо, предлагам вегетаријанска верзија на класичното чили кон карне.

Чили син карне - рецепт

Состојки:

• 1 конзерва наут/леќа
• 1 црвен грав тенџере
• ½ литар паста од домати
• 2 чешниња лук
• 1 сијалица
• 1 тиквички
• 2 пиперки (по можност црвена и зелена)
• 1 чаша суво црвено вино
• 1 лажичка чили
• 1 лажица ким
• 1 лажица мелен коријандер
• Рајс
• Авокадо/вар/чили како дополнително

Ставете 2 конзерви мешунки (на пр. наут, црвен грав, леќа) во бавен шпорет, додадете 1/2 литар доматен паста, 2 чешниња лук, 1 кромид на четвртини, 1 лажица ким, 1 лажица мелен коријандер, исечкана на коцки 1 зелена пиперка и 1 Црвена пиперка. Истурете 1 чаша вода или 1 чаша суво вино и оставете да се вари 8 часа.

Ако сакате зачинети јадења, додадете 1 лажичка чили, ако сакате не зачинета, доволно е прстофат. Пред послужување на чили син карне, сварете го оризот (1 шолја ориз прелијте со 2 чаши вода и варете додека оризот не ја впие водата).

Ставете го оризот на чинија и истурете го со син карне чили. Одозгора со сечкан коријандер, свежо парчиња авокадо и четвртина лимета. Љубителите на зачинети вкусови можат да додадат црвен чили пипер, исечен на тенки парчиња.

Романтична вечера за двајца - како да подготвите едноставен и брз десерт?

Десертот е врв на оброкот. Сепак, треба да избегнувате прејадување на Денот на вљубените. Затоа, тие ќе бидат најлесниот десерт Овошје во чоколадо.

Доволно е да се раствори половина тавче темно чоколадо во водена бања. Скршеното чоколадо ставете го во сув тенџере или метален сад и ставете го садот над тава со вода што врие; мешајте додека не се раствори чоколадото).

Половина од овошјето потопете го во чоколадото и ставете го на хартија за печење додека не се излади. Најдобрите опции за овој десерт се парчиња мандарина, парчиња портокал (може да бидат захаросани!), малини или јагоди. До овошјето можеме да ставиме и други грицки прекриени со чоколадо, како што се мали прстени од ориз, солени стапчиња или ѓевреци. Откако чоколадото ќе се олади, ставете сè во чинија и послужете. Едноставно, но вкусно!

И ти? Што сакате да готвите за романтична вечера за двајца? Дозволете ми да знам во коментарите! 

Повеќе водичи и рецепти може да најдете на AvtoTachki Passions во делот Готвење.

Извор: