Чоколадо кое не дамка, но (очигледно) има лош вкус

Не се раствора во твојата рака? тоа е сигурно. Дури и на 40 степени Целзиусови, ја задржува цврстата конзистентност. Останува само да се надеваме дека новитетот на британската компанија Cadbury конечно ќе се стопи во вашата уста.

Нов вид чоколадо, наменето главно за пазарите во земјите со топла клима, е развиен благодарение на методот на разградување на честичките шеќер во какао мастите, што го прави поотпорен на температура. Процесот на правење чоколадо се заснова на мешање на путер од какао, растителни масла, млеко и шеќер во сад исполнет со метални топчиња. Идејата е да се задржат молекулите на шеќер што е можно помали за да бидат опкружени со помалку маснотии. Како резултат на тоа, помала е веројатноста да се стопи чоколадото на високи температури.

Сепак, нешто за нешто. Според многу „чоколатичари“ кои се огласија во медиумите, чоколадата што не се топи сигурно е помалку вкусна од традиционалната чоколада.

Чоколадото што не се топи е измислено од Кедбери