Храна за бебиња во тегли - десерти, супи и ручеци. Како да изберете готова храна за дете?

Малите деца имаат посебни нутритивни потреби, а зафатените млади родители немаат секогаш време да готват, да пиреат, да блендираат и да прават други кујнски работи кои бараат труд. Во такви моменти вреди да се купуваат готови оброци за деца - здрави и подготвени специјално за потребите на најмалите. Зошто оброците за мали деца се посебни? Како се разликуваат во споредба со готовите оброци за возрасни? Како да изберете и да му дадете на детето храна од тегла?

др.н. фарма. Марија Каспшак

Исхрана за доенчиња и мали деца - специјални производи за посебни потрошувачи

Храната за деца под 3 години има посебен нутритивен статус, што значи дека е произведена на начин кој исполнува одредени законски услови. Ова е неопходно за да се осигури дека најмалите оброци се целосно приспособени на нивните специфични потреби, додека детето активно расте, ги формира своите преференци за храна, а неговиот чувствителен дигестивен систем сè уште созрева. Според сегашното законодавство во Полска, храната за доенчиња и мали деца не може да содржи ГМО (генетски модифицирана храна) и додадена сол. Исто така, постојат ограничувања за количината на додаден шеќер, како и строги стандарди за остатоци од пестициди и други загадувачи. Многу производители користат состојки од органско земјоделство за да направат детска храна за да обезбедат највисок квалитет во нивните производи. Сепак, без разлика дали се работи за традиционални производи или за „био“ или „еко“ производи, производите за мали деца подлежат на посебна контрола и се целосно безбедни.

Овие јадења имаат текстура и состав соодветни за возраста на детето. Минималната возраст за сервирање е означена со број на пакувањето. Бројот 6 значи дека производот може да се препише на деца на возраст од шест месеци итн. Пакувањето содржи и детални информации за составот, хранливата вредност и содржината на потенцијалните алергени и глутен, како и информации за рокот на употреба. , складирање и подготовка на производот.

Еднокомпонентни јадења - десерти од овошје и зеленчук

Бидејќи проширувањето на исхраната на бебето треба да се врши постепено, полека додавајќи еден производ во исхраната на бебето, вреди да се изберат јадења во тегли кои содржат само една состојка на почетокот. За ова најдобро одговараат лесно сварливите и со благ вкус пире од овошје и зеленчук - на пример, пире од јаболка, банана, морков, тиква или пашканат. Таквите производи се погодни за десерти и закуски помеѓу главните оброци. Вообичаено, производителите не додаваат никакви адитиви (на пример, шеќер) на нив, освен доволна количина на витамин Ц. Тоа се оправдува со фактот дека витаминот Ц се разградува при термичка обработка, а производите во тегли се варат или пастеризирано.

Десертите може да им се послужат на децата со лажичка директно од теглата, но во овој случај не треба да оставате остатоци, бидејќи тие брзо се размножуваат со бактерии од устата и рацете на детето. Ако знаеме дека детето нема да изеде сè, вреди да се прелие помал дел во сад со чиста лажица, а остатокот може да се чува во затворена тегла до еден ден.

Супи и ручеци во тегли - за бебиња, едногодишни и јуниори

Со текот на времето, вашето дете јаде се повеќе и повеќе, и во количина и во разновидност. За да му обезбедите разновидна исхрана, можете да набавите разновидни супи и вечери во тегли наменети за различни возрасни групи. Таквите јадења понекогаш најчесто се нарекуваат „гербери“ по еден од популарните брендови на производи кои долго време се присутни на полскиот пазар. Се разбира, денес има многу брендирани производни линии за деца, и сите се со висок квалитет.

Супите обично се поретки и често го имитираат традиционалното домашно готвење по вкус, освен додавањето сол и топли зачини. „Вторите курсеви“ најчесто се состојат од мешавина од зеленчук, месо или риба и скробна храна како што се компири, ориз или тестенини. Месото и рибата што се користат за приготвување на овие оброци се строго контролирани, а тоа е особено важно за одредени видови риби (како туна или скуша), кои можат да бидат контаминирани со тешки метали. Месото и рибата што се користат во детските оброци имаат тенденција да бидат посни, па за да ја добијат вистинската количина на здрави масти, производителите понекогаш додаваат капка висококвалитетно растително масло на ручекот.

Јадењата за повеќемесечно бебе се во форма на хомогено пире, а оние за малку постаро, на пример, едногодишно бебе, не мора да бидат целосно мазни, туку можеби веќе содржат мали парчиња. . Тие се исто така зачинети со благи билки како што се лавина, магдонос или копар, но сепак не се ниту солени ниту многу зачинети. За да му дадете на вашето дете ручек од конзерва, ставете ја соодветната порција во сад и нежно загрејте ја на водена бања. За да го направите ова, можете да го ставите садот во тенџере со малку топла вода и мешајте додека кашата не се загрее. Ако знаете дека детето ќе јаде сè, можете да ја загреете храната директно во теглата, без капак. Можете исто така да му дадете на вашето дете храна на собна температура. Остатокот од ручекот, доколку детето не јадело директно од теглата, може да се чува во фрижидер најмногу еден ден. Храната за бебиња не треба да се загрева во микробранова печка бидејќи микробрановата печка се загрева нерамномерно. Може да го изгори вашето дете или да изгори храна на самото место.

Не само тегли - закуски и ручеци во цевки и контејнери

Десерти за деца слични на овошно пире се исто така достапни во валани меки кесички. Ова е многу погодно, бидејќи постарите деца можат да ја „цицаат“ храната директно од сламата кога ќе станат гладни на прошетка или додека си играат. За помладите можете да ставите порција во чинија и да послужите со лажица. Секако, храната во кесичка не може да се загрее - доколку е потребно, прво мора да се стави во сад.

Веќе извесно време се произведуваат и готови оброци за деца малку постари - над една година. Ова не се пире од компири, туку готови комплети во контејнери дизајнирани да се загреваат во микробранова печка, слично на готовите оброци за возрасни. Гответе ги точно според упатствата на пакувањето и погрижете се храната да не е премногу топла пред да му ја послужите на вашето бебе.

Се разбира, готовата храна за бебиња е вкусна и здрава, но вреди да се готви и сопствена храна. Можете да ги користите рецептите на нашите мајки и баби, водичи достапни на Интернет и во традиционалните книги за готвење, како и да се инспирирате од составот на готови јадења во тегли. Ова е уште една предност на десертите и ручеците за мали деца - вреди да се запише составот на омилените јадења на нашето дете, за подоцна тие да се рекреираат во сопствената кујна. Инспирацијата е многу важна за исхраната на детето и на целото семејство да биде што е можно поразновидна, здрава и вкусна.

Библиографија

1. Прирачник кој содржи рецепти - „Прирачник за храна за бебиња. Чекор по чекор од раѓање до прв роденден.
2. Уредба на министерот за здравство од 16 септември 2010 година за прехранбени производи за посебни намени (Весник на закони, 2010 година, бр. 180, точка 1214).