Колку се загрева горилникот на електричниот шпорет?
содржина
Во оваа статија ќе објаснам колку може да биде жежок горилникот на електричен шпорет.
Електричните шпорети користат калеми, керамички или стаклени површини наместо пламен за загревање на храната. Разбирањето на температурниот опсег на вашиот електричен шпорет е задолжително за да се обезбеди неговата долговечност и ефикасност.
Брз преглед: Температурни опсези за готвење на стандарден електричен шпорет:
- Ако се постави на максимална температура и се остави сам, голем елемент на горилникот може да достигне температури од 1472°F до 1652°F.
- Кога ќе се постави на највисока температура и ќе остане сам, малиот елемент на горилникот може да достигне температури од 932°F до 1112°F.
Ќе одам во повеќе детали подолу.
Колку може да биде жежок вашиот електричен шпорет?
1472°F и 1652°F
Топлината ќе продолжи да се акумулира додека нешто не ја одземе топлината од електричниот серпентина. Ако се остави без надзор, електричниот шпорет може да достигне температури до 1652°F (900°C). Оваа топлина може да претставува значителен ризик од пожар.
Температури за готвење на стандарден електричен шпорет:
- Ако се постави на максимална температура и се остави сам, голем елемент на горилникот може да достигне температури од 1472°F до 1652°F.
- Кога ќе се постави на највисока температура и ќе остане сам, малиот елемент на горилникот може да достигне температури од 932°F до 1112°F.
Температурен опсег на електричниот шпорет
Намален интензитет
Запали меурчиња во тавата кога огнот е на тивок оган.
Супи, сосови, чорби и чорби често се готват на температура на вриење. обично помеѓу 180 и 190 степени целзиусови.
Поради помалку меурчиња и помалку мешање, вриењето е помалку интензивно од крчкањето, но сепак има доволно топлина за да се измешаат вкусовите на садовите.
Поставување на ниско ниво
За бавно готвење на пилешко, свинско, јагнешко и било кој друг вид месо во тава, оптимален е тивок оган, кој е околу 1-3 на електричен горилник.
Погоден е и за побрзо вриење.
Типична ниска температура е помеѓу 195 и 220 степени целзиусови.
Средно поставување
Готвењето е најдобро на средни температури, обично помеѓу 220- и 300 степени Фаренхајт. Зеленчук, вклучувајќи домати, кромид, брокула и спанаќ, и поставете го на средно-високо.
Температурите на средно-високи поставки обично се движат од 300 до 375 степени целзиусови. Идеален е за готвење месо, крофни и многу други јадења.
Поставување на високо ниво
Вообичаено, високата поставка е помеѓу 400 и 500 степени Фаренхајт. Таа е идеална за готвење храна за која се потребни високи температури, како што се пржење леб на врело масло или крцкаво месо. Што ги разликува електричните печки од печките на гас во однос на контролата на температурата?
Електрични шпорети против шпорети на гас - температурна модулација
За разлика од шпоретите на гас, електричните печки имаат посебен начин на контрола на температурата. Електричната струја ги напојува најдобрите електрични рингли.
Вообичаено, струјата тече низ биметал кој ја чувствува топлината и се отвора и затвора во зависност од поставката на температурата. Биметалната лента се отвора кога нејзината температура ќе се издигне над однапред одредено ниво, со што се запира преминот на електрична струја до горилникот. Се затвора кога температурата ќе падне под претходно одредено ниво, дозволувајќи да помине струја.
Од друга страна, брзината на снабдување со гас до горилникот се контролира со контролното копче на шпоретот на гас. Пламеникот произведува повеќе топлина кога протокот е поголем и обратно.
Што се случува кога серпентина се прегрее
Електричната енергија на серпентина се исклучува кога ќе ја намалите температурата на електричниот пламеник. Откако ќе се постигне саканата температура, плочата за готвење ќе ја открие и повторно ќе ја вклучи намотката за да ја одржува. Намотката потоа ќе ја циклуси таа моќност периодично за да одржува константна температура.
Кога серпентина на електричната плоча за готвење одржува толку висока температура, нешто тргне наопаку бидејќи електричниот тек не циклира правилно.
Кога тоа ќе се случи, бесконечниот прекинувач што ја регулира количината на електрична енергија што оди до серпентина обично не работи правилно.
Што предизвикува некои електрични шпорети да се загреваат побрзо од другите?
Типот на топлина што ја произведува шпоретот и големината на неговите горилници одредуваат колку топлина може да создаде.
Извор на топлина
Стапката на загревање на електричниот горилник зависи од типот на топлина што ја создава. Електричниот шпорет произведува два вида топлина: конвекциски калеми и зрачна топлина. Зрачната топлина се создава од електричен шпорет поради инфрацрвеното зрачење од скриените електромагнети. Тој генерира топлина побрзо, бидејќи не го загрева воздухот. Од друга страна, конвенционалните намотки го загреваат и воздухот и садовите. Значителна количина на топлина се губи бидејќи топлината што се создава ги загрева и садовите за готвење и околниот воздух.
Како резултат на тоа, традиционалните електрични печки со калем често се загреваат побавно од печките со зрачна топлина.
Горилници со големина
Достапни се различни големини на горилници за електрични шпорети. Други имаат горилници со мала моќност, а некои имаат горилници со висока моќност. Пламениците произведуваат повеќе топлина со поголема површина од горилниците со помала површина.
Како резултат на тоа, огромните горилници се загреваат побрзо од малите.
Погледнете некои од нашите написи подолу.
- Што се случува ако оставите вклучен електричен шпорет
- Што е 350 на електричен шпорет?
- Која е големината на жицата за електричниот шпорет
Видео врска
