Дали шеќерот може да спроведе струја?

Кога ќе замислите материјал кој може да спроведе струја, шеќерот обично не е првото нешто што ви паѓа на ум, но вистината може да ве изненади.

Шеќерот се користи во многу храна, вклучувајќи колачи и чоколадо. Формира раствор на шеќер во вода и лесно се дисоцира. Но, многу луѓе сè уште не се сигурни дали шеќерниот раствор пренесува електрична енергија или не, иако сите знаеме дека растворите на електролити, како што е воден раствор на NaCl, тоа го прават. Како искусен електричар со страст за хемијата, ќе ја обработам оваа тема и сродните теми во овој водич.

Кратко резиме: Шеќерниот раствор не спроведува струја. Слободните јони потребни за носење електрична енергија не се присутни во шеќерниот раствор. Ковалентните врски ги држат молекулите на шеќер заедно, спречувајќи ги да се дисоцираат од слободните јони во водата. Бидејќи не ги раствора слободните јони како раствор на електролит, шеќерниот раствор делува како изолатор.

Подолу ќе спроведам длабинска анализа.

Дали шеќерот може да пренесува електрична енергија?

Одговорот е НЕ, шеќерниот раствор не спроведува струја.

Причина: Слободните јони потребни за носење електрична енергија не се присутни во шеќерниот раствор. Ковалентните врски ги држат молекулите на шеќер заедно за да не се дисоцираат од мобилните јони во водата. Шеќерниот раствор е изолатор бидејќи, за разлика од растворот на електролит, не ги дисоцира слободните јони.

Хемија на молекулата на шеќер

Формула: В₁₂H₂₂O₁₁

12 јаглеродни атоми, 22 атоми на водород и 11 атоми на кислород ја сочинуваат органската молекула позната како шеќер. Шеќерот има хемиска формула: C₁₂H₂₂O₁₁. Се нарекува и сахароза.

Сложените шеќери сахароза, лактоза и малтоза имаат заедничка хемиска формула - C₁₂H₂₂O₁₁

Една хемикалија наречена шеќер е сахароза. Шеќерната трска е најчест извор на сахароза.

Тип на врска - ковалентен

Ковалентните врски ги поврзуваат атомите на јаглерод (C), водород (H) и кислород (O).

Воден шеќер - дали има слободни јони?

Шеќерен раствор се добива со внесување на шеќер во (H₂О) вода и се меша темелно. Молекулите на шеќер и вода содржат хидроксилни групи (-OH). Така, водородните врски ги врзуваат молекулите на шеќерот.

Молекулите на шеќер не се дисоцираат, па ковалентната врска во молекулите на шеќерот не е прекината. И само нови водородни врски се формираат помеѓу молекулите и водата.

Како резултат на тоа, нема пренос на електрони помеѓу молекулите на шеќерот. Секој електрон останува прикачен на својата молекуларна структура. Како резултат на тоа, шеќерниот раствор не содржи слободни јони кои би можеле да спроведат струја.

Дали шеќерот спроведува струја во водата?

Електролитот во електролитски раствор, како NaCl и KCl, содржи јонска врска. Тие брзо се раствораат во слободни мобилни јони кога се додаваат на (H₂О) вода, дозволувајќи им да се движат низ растворот и да спроведат струја.

Сè додека молекулите на шеќер се неутрални, електролитите се наполнети.

Шеќер во цврста состојба - дали спроведува струја?

Атоми на јаглерод, водород и кислород во шеќерот кои имаат хемиска формула C₁₂H₂₂O₁₁, се поврзани со ковалентни врски како погоре.

• Бидејќи молекулите на шеќерот се неутрални, ако поставиме електричен напон на шеќерен кристал (цврст), електроните нема да се движат низ него. Ковалентните врски исто така имаат иста дистрибуција на полнеж помеѓу два атома.
• Електронот останува неподвижен, а молекулата на шеќерот делува како изолатор бидејќи соединението е неполарно.
• Слободните јони, кои служат како носители на електрична енергија, се неопходни за поминување на електрична струја. Невозможно е да се спроведе електрична струја низ хемиски комплекс без мобилни јони.

Секоја хемикалија која може да се раствори или дисоцира во вода без да ослободува јони е позната како неелектролит. Електричната енергија не може да биде спроведена од материјал што не е електролит во воден раствор.

Погледнете некои од нашите написи подолу.

• Сахарозата спроведува електрицитет
• Азотот спроведува струја
• Дали WD40 спроведува струја?

Видео врска

Хемиска формула за шеќер